ĐƯỜNG LACTOSE – ĐƯỜNG SỮA – MILK SUGAR – LACTOSE 200 MESH – LACTOSE 100 MESH
đường Lactose – đường sữa là một đường được chủ yếu tìm thấy trong sữa, chiếm khoảng 2-8% về khối lượng.
Cái tên có nguồn gốc từ Latin, có nghĩa là sữa, cộng thêm đuôi -oza dùng để đặt tên đường
Lactose là gì?
Lactose là đường chính (hoặc carbohydrate) tự nhiên có trong sữa.
Thành phần của lactose là một phân tử đường lớn được tạo thành từ hai phân tử đường nhỏ hơn là glucose và galactose.
Để cho đường sữa được hấp thụ vào ruột và cơ thể, trước tiên nó phải được tách thành glucose và galactose.
Hai loại đường này sau đó được hấp thụ bởi các tế bào lót ruột non.
Enzym có nhiệm vụ phân tách đường sữa thành glucose và galactose.
Các enzyme này nằm trên bề mặt của các tế bào lót ruột non và được gọi là enzyme lactase.
Vai trò của lactose
Lactose cung cấp đường glucose và galactose cho cơ thể.
Trong sữa mẹ chứa 7,2% lactose (chỉ có 4,7% là lactose trong sữa bò bò), cung cấp tới 50% nhu cầu năng lượng của trẻ sơ sinh (sữa bò cung cấp tới 30% nhu cầu năng lượng của trẻ sơ sinh).
Mặc dù glucose có thể được tìm thấy trong một số loại thực phẩm, nhưng lactose là nguồn duy nhất cung cấp galactose.
Galactose có các chức năng sinh học và tác dụng khác nhau trong các quá trình thần kinh và miễn dịch.
Hơn nữa, Galactose cũng là một thành phần của các phân tử có trên các tế bào máu xác định nhóm máu ABO.
Đường sữa có thể đóng vai trò trong việc hấp thụ canxi và các khoáng chất khác như đồng và kẽm, đặc biệt là trong giai đoạn trứng nước.
Hơn nữa, nếu nó không được tiêu hóa ở ruột non, thì có thể sử dụng như men vi sinh đường ruột làm chất dinh dưỡng (prebiotic).
Đường Lactose có tác dụng như thế nào?
Đối với trẻ em
Lactose giúp hệ thần kinh được phát triển một cách toàn diện.
Đường galactose được tạo ra sau khi lactose được thủy phân là một chắc rất quan trọng trong giai đoạn phát triển hệ thần kình cho trẻ.
Vì nó tham gia trực tiếp vào quá trình hình thành mô não và hoàn thiện hệ thần kinh.
Lactose sẽ lên men, tạo môi trường thuận lợi để có vi khuẩn có lợi phát triển, ngăn ngừa dc vi khuẩn có hại, giúp hỗ trợ tiêu hóa…
Lactose cũng giúp cho khả năng hấp thu canxi và photpho được tốt hơn. Giúp hệ xương – răng của bé được khỏe mạnh hơn.
Đồng thời, lactose cũng phân giải ra glucose giúp cung cấp năng lượng cần thiết cho trẻ.
Đối với người lớn
Lactose có tác dụng ngăn ngừa được nguy cơ tăng cân, bệnh tiểu đường và tốt cho đường tiêu hóa
Mua đường lactose ở đâu uy tín, chất lượng?
Bạn đang thắc mắc không biết mua đường lactose ở đâu giá rẻ uy tín, chất lượng.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ một cách tốt nhất nhé.
Vui lòng liên hệ với chúng tôi để được giá tốt nhất.
CÔNG TY TNHH HÓA CHẤT YÊN VIÊN
Hotline: 0913.46.62.62
Email: hoachatyenvien@gmail.com
Website: https://hoachatyenvien.com/
===>>>XEM THÊM : ĐƯỜNG GLUCOZƠ , SODIUM CYCLAMATE
