Ứng dụng
– Sodium bicarbonate được sử dụng làm thành phần của bột làm bánh trong sản xuất thực phẩm.
– Sodium bicarbonate đóng vai trò quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp khác nhau với vai trò là chất giải phóng CO2 khi đun nóng trên 50oC hoặc tác dụng với acid yếu, ứng dụng trong sản xuất muối và đồ uống sủi bọt.
– Nó còn được ứng dụng trong xử lý nước thải, đóng vai trò như một acid hay base.
Trong các ứng dụng chăm sóc sức khỏe và làm đẹp, NaHCO3 còn được ứng dụng để khử mùi nhờ có khả năng trung hòa acid do vi khuẩn tạo ra.
