ỨNG DỤNG TINH BỘT BẮP
+ Tinh bột bắp Ấn Độ còn được dùng làm bột phụ trợ cho đồ nướng, các loại bánh nướng, bánh quy.
+Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, tinh bột bắp Ấn Độ có công dụng ổn định cấu trúc và tạo cấu trúc đặc cho sản phẩm.
+Trong công nghiệp giấy: là chất bảo lưu, tác nhân cán tráng.
+Tinh bột bắp sử dụng trong sản xuất men vi sinh, công nghệ sinh học, xử lý môi trường.
+ Tinh bột bắp Ấn Độ có thể thay bột năng hoặc bột sắn dây khi bạn chế biến các loại chè, súp, hay các loại nước sốt.
+ Trong ngành công nghiệp thuốc, tinh bột bắp Ấn Độ thường được sử dụng để sản xuất thuốc kháng sinh cho màng bao các viên thuốc con nhộng.
+ Khi làm kem, có thể dùng chút tinh bột bắp hoà với nước quấy cho đến kho chín trộn lẫn với các thành khác của kem giúp kem không bị tạo tinh thể đá.
+ Tinh bột ngô (bắp) là nguyên liệu công nghiệp quan trọng được sử dụng cho các món ăn, các sản phẩm thịt, bia, thuốc mỡ, thuốc để bó xương. Sử dụng rộng rãi trong thực phẩm, dược phẩm …
