GALLIC ACID – AXIT GALLIC – C7H6O5 – Axit 3,4,5-trihydroxybenzoic

Giá: Liên hệ

Hỗ Trợ Trực Tuyến:
Hotline: 0913.466.262
(Mở cửa cả Thứ Bảy và Chủ Nhật)

Mua ngay Gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi

Mô tả

GALLIC ACID thuộc nhóm axit trihydroxybenzoic (là dạng axit phenolic), là một axit hữu cơ, có trong lá chè và nhiều loại thực vật khác.

Công thức hóa học là C6H2(OH)3COOH.

Axit gallic có thể ở cả dạng tự do hay là một phần của tannin.

Các muối và este của axit gallic được gọi là ‘gallat’.

Axit gallic không chứa gali như tên gọi của nó.

Axit Gallat là tên thông dụng trong ngành công nghiệp dược.

TÍNH CHẤT LÝ HÓA CỦA C7H6O5

Danh pháp IUPAC Axit 3,4,5-trihydroxybenzoic

Tên khác Axit gallic , Gallat , 3,4,5-trihydroxybenzoat

Công thức phân tử C7H6O5

Khối lượng mol 170,12 g/mol

Bề ngoài Tinh thể màu trắng, trắng vàng hoặc

pale fawn-colored crystals.

Khối lượng riêng 1,7 g/cm³ (dạng khan)

Điểm nóng chảy 250 °C (523 K; 482 °F)

Độ hòa tan trong nước 1,1 g/100 ml nước @ 20°C (dạng khan)

1,5 g/100 ml nước @ 20 °C (monohydrat)

Độ axit (pKa) COOH: 4.5, OH: 10.

ỨNG DỤNG CỦA GALLIC ACID

Axit gallic có thể được dùng làm nguyên liệu để tổng hợp psychedelic alkaloid mescaline

Trong thực phẩm hộp :

acid gallic có thể được sản xuất thành rượu, đồ hộp, nước trái cây cô đặc và chất dinh dưỡng khác hơn.

Ứng dụng trong ngành công nghiệp mỹ phẩm :

Acid gallic sử dụng nguyên liệu là hoạt động của các sản phẩm chăm sóc da

Nó hoạt động như một chất chống oxy hóa và giúp bảo vệ các tế bào khỏi nguy cơ bị oxy hóa

Sử dụng rộng rãi trong ngành dược :

Có tính kháng nấm và kháng khuẩn

Axit gallic cũng có khả năng kháng các tế bào ung thư mà không gây hại đến các tế bào khỏe mạnh

Trong thuốc nhuộm :

Hóa chất và tổng hợp hữu cơ, cũng như trong việc phân tích các kim loại hiếm

Nó được sử dụng làm chất chuẩn để xác định hàm lượng phenol trong một số phép phân tích sử dụng thuốc thử Folin-Ciocalteu; kết quả phân tích được đưa ra dưới dạng đương lượng axit gallic.